Kallrörd äppelsaft

Kallrörd äppeldryck

Det här receptet är ett av mina verkliga favoriter. Det är så enkelt och tidsåtgången för att bereda saften är minimal. Belöningen är däremot stor. Saften får en mycket fin äppelsmak och passar bra både som törstsläckare och måltidsdryck. Ett tips är att hetta upp den och servera den varm – riktigt smarrigt! En fördel […]

Recept på jordgubbssaft

Jordgubbssaft

Få saker är godare att dricka än hemmagjord saft och detta grundrecept på bärsaft fungerar förutom till jordgubbar till nästan alla sorters bär. Till jordgubbssaften gör det inget om gubbarna är lite mosiga och snudd på övermogna. Ingredienser: Mät upp hur många kilo jordgubbar du har och anpassa mängden övriga ingredienser. 3 dl vatten per kilo […]

Recept på jordgubbssylt

sylt på säsongens sista jordgubbar

Har man lite lätt mosiga gubbar som är felfria i övrigt är det perfekt att koka sylt på dem. Med det här receptet går det både snabbt och blir jättegott!  Ingredienser 1 kg jordgubbar 5 dl syltsocker Det går bra att flerdubbla eller halvera mängden också beroende av hur mycket jordgubbar man har. Gör så […]

Kallrörd fläderblomssaft

Kallrörd fläderblomssaft

Nu blommar flädern och årets blomning är fantastisk. Kanske är det inbillning, men jag tycker det är många växter som har väldigt riklig blomning i år. Kan det ha att göra med den milda vintern kanske och en väldigt varm sommar förra året? Det finns flera sorters fläder här i Sverige. Den fläder vi använder […]

Pelargonkakor med blommor och blad

Pelargonkakor med blommor och blad

Blad från de flesta doftpelargoner går utmärkt att torka och använda i bakverk och som krydda i mat och passar perfekt till dessa kakor. En del blad avger kraftig doft och smak av citrus, andra mint, ros eller något mer obestämbart kryddigt. Pelargonen Robert’s Lemon Rose och den klassiska Dr Westerlund är exempel på två […]

Jättegod rabarbermarmelad

rabarbermarmela-i-burkar

Supergott till frukostbrödet och ostar. Perfekt till muffins, scones, syltkakor och mycket mer. Denna sats ger ca 750 gram marmelad. Det går bra att dubbla receptet. Ingredienser: – 1 kg skalade rabarber – 12 dl strösocker – 1 citron Gör så här: – Skär rabarbern i små bitar. – pressa citronen – rör ner sockret […]

Kallrörd rabarbersaft

Flaskor med kallrörd rabarbersaft

Här är ett recept på rabarbersaft som är mycket enkelt att göra. Receptet är ungefär detsamma vi använder för äpplen och kan säkert användas för många andra frukter, bär och blommor också. Mängden socker kan ökas om man vill ha en något sötare saft. Sockermängd enligt receptet ger en läskande drycker som passar bra en […]

Squashbiffar – recept

Recept på squashbiffar

Receptet räcker till 3-4 personer Ingredienser – Squash motsvarande ungefär två decimeter med ‘falukorvstjocka’ bitar – Två medelstora morötter – En mellanstor lök – 3/4 dl ströbröd – 2 msk potatismjöl – 1 ägg – Salt, svartpeppar och timjan. Riv squash, morötter och lök på rivjärnets grova sida. Blanda ordentligt och häll över ströbröd, potatismjöl, […]

Rödbetschips

Zemanta Related Posts Thumbnail

Enkel och väldigt gott! Det här behövs: Rödbetor Kryddor Olja (oliv eller rapsolja) Det blir ganska mycket chips av bara några få rödbetor. 4-6 betor blir lagom till 3-4 personer. Krydda efter egen smak. Min blandning med torkad persilja, vitlök, lök och salt passade jättebra, men bara salt blir säkert jättegott också. Gör så här: […]

Trädgårdskalendern kom med posten idag!

Trädgårdskalender i Husextra 2/13

Idag kom nya numret av Husextra i brevlådan. Det är en ganska ny tidning som innehåller en sida där jag skriver om aktuellt för trädgården. I detta nummer kan man läsa om vilka av julens växter som kan vara värda att spara efter jul. Under julen säljs enorma mängder växter i julgrupper och enstaka plantor. […]